Сметаново пиле

Продукти:
650 гр. пилешко филе
2-3 глави лук
1 голяма червена пиперка
2-3 моркова
200 гр. гъби
300 мл. сметана
сол
сминдух
подправка за пиле
соев сос
лим.сок
1 ч.л. горчица

Начин на приготвяне:
Запържва се лука. Прибавят се нарязаните на кубчета моркови. След това се прибавя пиперката, нарязана също на кубчета (след като се задушат морковите). Запържват се гъбите отделно и се добавят към зеленчуците. Отделно се запържва месото, овкусено с подправките (запържва се до готовост). Към него се прибавят вече задушените зеленчуци. След като е добре смесено, се изключва котлона и се прибавя сметаната. Оставя се малко да поеме добре.

Става бързо и е много вкусно (любимото ястие на мъжа ми)