Орехови кошнички с крем и черешка

Продукти:

За тестото:
500 гр. брашно
250 гр. масло
100 гр. пудра захар
1 яйце
1 пак. ванилия
кора от 1 лимон
100 гр. натурален шоколад
20 черешки

За пълнежа:
50 мл. мляко
50 гр. масло
100 гр. захар
100 гр. смлени орехи
3 с.л. ром

В купа разбъркайте мекото масло със захарта и яйцето. Прибавете брашното и ванилията, след това добавете лимоновата кора. Загрейте фурната на 150 градуса, намажете формичките с масло и ги напълнете с тесто. Притиснете добре по стените, да стане с дебелина 4 мм и печете 15 мин. до позлатяване. Оставете да се охладят във формичките и внимателно извадете.
В малка купичка сварете млякото с маслото и захарта. След около 10 минути варене, прибавете орехите и рома и поварете още малко. Оставете да се охлади и напълнете кошничките, настържете отгоре шоколад и прибавете черешка.
Добър апетит!